接分包工程时，会计处理主要包括以下几个步骤：

确认分包费用

在合同签订时，确认需要支付给分包商的费用。

分包商完成工作并提供相应的发票或其他证明文件后，记录为应付账款。

记录成本

将支付给分包商的费用记录为工程成本。

根据分包商完成的工作进度，将成本分摊到相应的会计期间。

计算利润

对比分包工程的收入和成本，计算出工程的利润。

利润应在工程完成后记录在企业的账簿中。

报告和披露

在财务报告中披露分包工程的相关信息，包括费用、成本和利润等。

开票和收付款

开出发票时：借：应收账款——甲方 贷：预收账款。