酒店住宿费的会计分录通常包括以下几个方面：

收到客户预付款项

借：预付款项账户

贷：客户预付款项账户

确认收入

当客户实际入住并确认收入时，会计分录为：

借：客户预付款项账户

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税（销项税额）

支付住宿费

如果费用是直接支付给酒店，会计分录为：

借：管理费用-差旅费

贷：库存现金/银行存款

应交税费-应交增值税（进项税额）

收到客人押金

借：库存现金/银行存款

贷：其他应付款-押金

退房结算

当客人退房时，如果之前已经收取了押金，会计分录为：

借：其他应付款-押金