当企业外账现金余额过多时，可以采取以下几种方法进行处理：

费用发票处理

如果有费用发票，则应将其作为费用进行核算。

老板往来款项

如果没有费用发票，可以将现金计入老板的个人往来款项，例如“其他应付款”。

现金倒挂调整

当现金余额大于应付款项时，可以借记“其他应付款”（老板），贷记“现金”来调整。

相反，如果现金余额小于应付款项，则借记“现金”，贷记“其他应付款”。

借款处理

如果现金余额过大，可以考虑作为老板的借款处理，借记“其他应收款”，贷记“现金”。

存入银行

如果现金余额确实过多，最安全的方式是将其存入银行。

账务调整

如果存在向其他单位或个人借款的情况，可以通过现金偿还借款的方式来减少外账的库存现金余额。

遵守法规

所有账务处理必须遵守相关税法规定，如实申报纳税。

现金盘点

定期进行现金盘点，编制“现金盘点报告表”，并根据盘点结果进行相应的账务处理。

请注意，以上处理方法应基于企业的实际情况，并确保所有操作合法合规。