当前豆制品行业的股票包括：

1. 祖名股份（003030）：专注于豆制品的研发、生产和销售，是豆制品国家标准和国际标准的主要起草单位之一。

2. 劲仔食品（002515）：主营休闲食品，包括豆制品。

3. 来伊份（603777）：国内休闲食品连锁行业龙头企业，涉及豆制品等休闲食品。

4. 盐津铺子（002847）：主营食品，包括豆制品。

5. 丰乐种业（600354）：大豆龙头股，涉及大豆种子等业务。

6. 先达股份（603086）：大豆龙头股，涉及大豆种子等业务。

7. 荃银高科（300087）：大豆龙头股，涉及大豆种子等业务。

8. 鹏都农牧（002505）：涉及大豆等农产品业务。

9. 大北农（002385）：农业高科技企业，涉及大豆等作物的种子和生物技术。

10. 湘财股份（600095）：投资于大豆产品深加工和保健品等业务。