开出去的发票做账的步骤通常包括：

核对发票信息

确认发票上的开票单位、发票代码、发票号码、开票日期、商品名称、数量、单价、金额等信息是否准确无误。

填制记账凭证

根据发票信息，在记账凭证上填写借方和贷方科目。

如果是销售发票，通常借记“应收账款”科目，贷记“主营业务收入”和“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目。

如果是采购发票，借记“原材料”或“库存商品”等科目，贷记“应付账款”科目。

记账

将记账凭证过账到相应的会计科目。

账簿登记

在相应的账簿上登记借方和贷方发生额，确保账目清晰。

税务申报

根据发票金额和税率计算应纳税额，并在规定时间内向税务机关申报。

对账

定期核对发票、记账凭证和账簿，确保账目准确无误。

财务报表编制

根据账簿和财务凭证，编制财务报表，如利润表、资产负债表等。

请根据具体情况调整上述步骤，并确保遵循当地的会计准则和税法规定。