湖北省的煤炭企业包括但不限于以下几家：

1. 武汉峰能煤炭有限责任公司

2. 当阳市育溪柏树湾煤矿

3. 湖北坤鹏矿业有限责任公司

4. 长阳大明矿业有限公司

5. 荆门市马河镇白泥村沙埝湾煤矿

6. 大冶天和矿业有限公司

7. 湖北省华源燃煤煤炭有限公司

8. 湖北浩安煤炭有限公司

9. 湖北天科矿业有限公司

10. 宜昌耀程商贸有限公司

11. 湖北省三又煤炭有限公司

12. 徐氏能源有限公司

13. 宜都东方燃料公司

14. 湖北省宜都市松木坪榨树湾煤矿

15. 湖北省宜都市孙家河煤场货运服务公司

16. 远安县杜家矿业有限公司

17. 远安县宝华寺煤矿

18. 远安县旧县镇龙洞槽煤矿

19. 远安县旧县镇石桥煤矿

20. 远安县旧县镇南沟煤矿

21. 武汉三江路面工程公司

22. 中煤湖北地质勘察基础工程有限公司

23. 武汉市武昌区武珞路473号湖北汉控煤业有限公司

24. 湖北省石油总公司恩施州公司

25. 武汉宏信矿冶科工集团有限公司

26. 竹山县宝源绿松石矿业有限责任公司

27. 湖北鄂东矿业投资集团有限公司

这些企业涉及煤炭的开采、加工、销售等多个环节。如果您需要更详细的信息，请告诉我