员工罚款的会计处理取决于罚款的性质。以下是两种情况的会计分录：

员工承担的费用

如果罚款属于员工应承担的费用，比如迟到、早退等，则应计入“管理费用”科目。

会计分录为：

借：其他应收款——员工姓名

贷：管理费用

如果罚款属于考核罚款，比如工作表现不佳等，则应计入“营业外收入”科目。

会计分录为：

借：应付职工薪酬（应发工资数）

贷：营业外收入（罚款金额）

发放工资时的处理：

如果罚款已经事先从工资中扣除，则发放工资时不再重复扣除。

如果罚款是在发放工资时单独收取的，则会计分录为：

注意事项：

根据《工资支付暂行规定》，公司从员工工资中扣除罚款时，每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不能低于当地月最低工资标准。

罚款收入不计入企业的营业收入，不影响企业的营业利润，但会影响企业的总利润。