定期存款到期后，您可以选择以下几种方式提取利息：

到期后直接支取

您可以携带有效身份证件和定期存款单到存款银行的柜台进行取款。

如果您是通过网上银行办理的定期存款，且未选择自动转存，到期后的资金和利息会自动转到您的活期账户，随时可以支取。

自动转存后的支取

如果您设置了定期存款的自动转存功能，到期后本金和利息会按照原有的存期再存一个定期。

提前支取

如果您需要提前支取定期存款，可能会损失一部分利息，因为提前取出的部分将按活期利率计算利息。

部分银行允许部分提前支取，即您可以选择取出一部分定期存款，剩余部分继续按定期利率计算利息。

使用ATM机

如果您开通了网上银行或手机银行，并且定期存款到期后资金已转入活期账户，您可以直接通过ATM机取现。

手机银行或网上银行操作

您可以登录网上银行或手机银行，选择定期存款的支取或赎回功能，按照指示操作即可。

请根据您的具体情况选择合适的取款方式。需要注意的是，不同银行的操作可能略有不同，建议您在操作前咨询您的银行以获取最准确的信息