当企业或个人支付房租但没有收到发票时，可以按照以下步骤进行账务处理：

确认房租支付信息

记录房租的支付金额、时间和租赁期限。

会计分录

在没有收到发票时，可以将房租支出记入“预付账款”或“其他应收款”科目。

例如：借：预付账款/其他应收款 贷：银行存款

摊销处理

收到房租发票后，根据实际情况进行摊销。

例如：借：管理费用——房租水电费 贷：预付账款/其他应收款

税务备案

如果涉及税务问题，需要向税务机关进行备案申报，并提交相关证明材料。

收集证明材料

保存租赁合同、银行转账记录、收据等，以备审计和税务检查。

纳税调整

在所得税汇算清缴时，可能需要对没有取得发票的房租费用进行纳税调整，调增企业所得税。

请注意，以上步骤可能因具体情况和所在国家或地区的税法规定有所不同。在实际操作中，建议咨询专业的会计师或税务顾问，以确保符合当地法律法规的要求