当出口产品发错时，可以采取以下步骤进行处理：

确认责任归属

检查货主、货运代理（货代）和船东的单据上是否有误。

如果是托运人错误，托运人要承担所有责任和费用。

如果货代出错，责任由货代负责。

如果船东出错，需要与船东协商。

协商改港或转运

如果货物还在途中，可以与船东协商转港。

考虑转运成本与货物价值，以及客户对时间的紧迫性要求。

评估货物价值与处理方案

如果货物价值较低，可以考虑放弃货物或在当地拍卖。

如果货物价值较高，建议转港或收回货物，避免产生高额的柜租和货物堆存费用。

与顾客沟通

及时沟通，说明错误并表达诚挚的道歉。

提供解决方案，如更换正确的货物、退款、补偿等。