统一集团在采购白糖时通常会遵循以下流程：

需求确认

明确采购需求，包括白糖类型、数量和质量要求。

对供应商进行初步筛选，选择合适的供应商进行后续评估。

供应商评估与选择

评估供应商的资质、信誉度和供应能力。

评估指标可能包括注册资金、生产能力、产品质量认证和客户反馈。

评估结果记录在评估报告中，用于选择供应商。

询价和报价

采购人员通过询价了解市场行情和供应商报价。

明确询价要求和截止时间，供应商需提供准确报价。

采购人员分析比较报价，选择最具竞争力的报价。

合同签订

商务洽谈确定合同条款和价格等细节。

合同应包含白糖品种、数量、价格、质量标准、交付时间和付款方式等条款。

签署合同并保存备份。

供货管理