在Excel中计算剩余金额通常涉及以下步骤：

创建表格

在Excel中新建一张表格，包括时间、收入、支出和余额等字段。

输入数据

填入银行流水记录、时间、收入、支出等信息。

计算余额

在余额字段中输入期初金额。

对于每一行，余额计算公式为 `=上一行余额 + 本行收入 - 本行支出`。

使用公式

如果需要计算每一笔对应的余额，可以在C2单元格输入 `=A2-B2`（其中A2为收入，B2为支出），然后下拉公式计算每一笔的余额。

如果需要计算总的余额，可以在空白单元格输入 `=SUM（收入列）-SUM（支出列）`。

自动计算

选中计算余额的单元格，使用Excel的自动求和功能或VLOOKUP函数来自动计算余额。

复制公式

输入第一天的收支后，使用Excel的拖动填充或复制粘贴功能，将计算公式应用到其他日期，以自动计算每天的余额。

请根据你的具体需求选择合适的方法进行操作。