个人所得税的账务处理方式如下：

计提个人所得税

当公司发放工资或薪金时，需要计提个人所得税。

会计分录为：借：应付职工薪酬，贷：银行存款、库存现金；借：应交税费——应交个人所得税，贷：银行存款。

支付工资时扣除个人所得税

实际支付工资时，应根据规定代扣代缴个人所得税。

会计分录为：借：应付职工薪酬——工资，贷：其他应付款——代扣代缴个人所得税；借：其他应付款——代扣代缴个人所得税，贷：银行存款。

缴纳个人所得税

当公司需要向税务部门缴纳代扣代缴的个人所得税时。

会计分录为：借：应交税费——应交个人所得税，贷：银行存款。

员工退税

如果员工需要退税，公司需要在税务部门办理相关手续，并提供必要的个人所得证明和身份证明等材料。

请根据具体情况选择相应的会计分录进行账务处理，并确保遵守相关税法规定。