外汇盘是指进行外汇交易的平台或场所。外汇市场是全球最大的金融市场之一，它允许参与者进行不同国家货币之间的兑换和买卖。外汇市场的交易特点是24小时不间断，具有高度的流动性。

外汇市场通常分为亚洲盘和欧美盘：

亚洲盘：涵盖日本、中国香港、新加坡等亚洲地区的主要交易时段，通常从北京时间晚上9点开始，持续到凌晨2点。

欧美盘：涉及欧洲和北美洲的主要交易时段，通常从北京时间凌晨2点开始，持续到凌晨4点。

外汇交易中的报价称为外汇盘，它反映了买方和卖方报出的货币兑换价格。

外汇交易可以分为直盘和交叉盘：

直盘：指与美元直接挂钩的货币对，如EUR/USD、USD/JPY等。

交叉盘：指不与美元直接挂钩的货币对之间的交易。

外汇交易者通过预测汇率的涨跌，利用现汇、远汇或期货外汇交易途径，进行大额外汇买卖，以获取差价利润。

需要注意的是，外汇交易具有一定的复杂性和风险性，投资者在交易前应充分了解相关知识和操作技巧