斜率是一个在数学中非常基础且重要的概念，通常在 初中阶段就会开始学习。它描述了两点之间的变化率，可以用于表示曲线的陡峭程度或者直线的倾斜程度。具体来说，斜率的概念通常在初中二年级的解析几何课程中学习，与一元一次函数及其图像（一条直线）紧密相关。此外，在高中阶段，斜率的概念会在高一下学期进一步深入讨论，学生将学习简单的解析几何，包括直线以及直线与圆的问题。

综上所述，斜率的学习主要是在初中阶段，具体为初中二年级，并在高一下学期进行更深入的探讨。