对于2000元投资，以下是一些建议，您可以根据自己的兴趣和风险承受能力进行选择：

国债逆回购

安全性高，适合保守型投资者。

收益相对稳定，但可能不如其他高风险投资高。

货币基金

风险低，流动性好。

适合希望保持资金灵活性的投资者。

股票投资

风险较高，但收益潜力大。

需要一定的股票市场知识和风险承受能力。

地摊小吃

如铁板鱿鱼、凉皮等，初始投资小，回报快。

需要考虑选址、口味、卫生等因素。

手工DIY

如中国结编织、布贴车、苏州刺绣等。

可以通过社交平台展示作品并接受定制。

线上教育辅导

如果您在某个学科或技能上有专长，可以尝试线上教育。

需要制作教学资料和初期推广。

社区便民服务

如提供取快递、买菜、打扫卫生等服务。

需要购买一些必要的工具和做宣传。

特色水吧

经营茶饮的小店，潜在消费群体大。

需要考虑店面选址和装修氛围。

个性服装印制店

利用转印和电脑技术，提供个性化服装印制服务。

需要学习相关技术和市场推广。

家庭园艺

提供家庭园艺咨询和服务，如植物推荐和养护建议。

需要购买植物和园艺工具，学习园艺知识。

请根据您的个人情况和偏好，选择最适合您的投资项目。投资前请做好充分的市场调研和风险评估，并考虑咨询专业人士的意见。