韭菜喂牛的好处主要包括：

增强食欲：

韭菜能提高牛的采食量，促进牛长肉增肥。

预防犊牛贫血：

给母牛产前喂食韭菜，可以帮助犊牛补充营养，预防贫血。

促进母牛泌乳：

韭菜和甜酒糟配合使用，可以帮助催乳。

补充营养：

韭菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素ABC等，对牛的健康有益。

治疗疾病：

如消化不良、胃肠炎和瘤胃积食等，韭菜都有相应的治疗作用。

壮阳：

从中医角度看，韭菜具有滋补阳气的作用，对补肾壮阳有益。

请注意，虽然韭菜对牛有许多好处，但在使用时仍需注意不要过量，并且对于有特殊健康状况的牛，应先咨询兽医。