食堂费用通常会计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目。这是因为食堂费用被视为增进职工物质利益和提供集体福利事业所支付的费用，属于职工福利范畴。当企业发生食堂相关费用时，例如购买食材、支付厨师工资等，会借记“应付职工薪酬——职工福利费”科目，贷记银行存款或其他相关科目。月末，根据实际受益部门分配费用，借记生产成本、制造费用、管理费用或销售费用等科目，贷记“应付职工薪酬——职工福利费”科目。

需要注意的是，如果食堂对外经营且自负盈亏，则不需在企业账上反映，该食堂应该作为一个独立的会计主体进行会计核算