现金记税通常是指个人或企业在进行税务申报时，使用现金形式向税务机关缴纳应纳税款的过程。具体操作包括：

1. 准备相关资料，如纳税申报表、身份证和现金等。

2. 选择缴税方式，可以是直接前往税务机关缴纳，或者通过银行等金融机构进行缴纳。

3. 在税务机关缴纳时，将现金交给柜台工作人员，并索取收据；通过金融机构缴纳时，按照提示操作，确保资金安全。

需要注意的是，现金税这个术语可能因地区或语境的不同而有所变化，但核心概念是使用现金来履行纳税义务。