期初商品指的是 在特定时间点开始时，企业中库存中拥有的产品数量和价值。这个定义涵盖了以下几个关键点：

特定时间点：

期初通常指的是一个会计周期（如月度、季度、年度）开始时的状态。

库存中的产品：

这包括各种商品的数量、成本、价值等信息。

作为基准：

期初的数据用于计算接下来一段时间内的采购、销售和库存变化。

期初商品的信息对于企业的运营和财务规划至关重要，因为它提供了一个基准点，帮助企业了解在某一时间段开始时其库存的实际情况，从而做出更准确的库存管理和财务决策。

总结来说，期初商品是企业在特定会计周期开始时所拥有的库存产品的数量和价值，它是计算和管理库存变化的基础。