利润表是根据企业的收入、费用和利润编制的。具体来说，它反映了企业在一定会计期间（如月度、季度、半年度或年度）内的收入和费用情况，其中收入包括销售收入、投资收益、其他业务收入等，费用包括销售费用、管理费用、财务费用等。利润表的编制依据会计的收入实现原则和收入与费用配比原则，计算企业在该会计期间的利润或亏损。

利润表的主要目的是：

反映企业在特定时期内的经营成果；

提供有关企业经营成果方面的信息；

帮助企业了解自身经营状况，评估经营成果和发展前景；

作为投资者、债权人等外部利益相关者了解企业经营状况的重要依据。

利润表通常包括“本期金额”和“上期金额”两个部分，其中“本期金额”是指从年初到本期期末的累计发生额，“上期金额”是指上年同期数，即从上年年初到上年同期期末的累计发生额。