纸杯瓶装水在会计科目上的归类主要取决于其用途和企业的内部管理规定。以下是几种可能的分类方式：

物料科目

纸杯作为纸质制品，常被用于装载液体，如饮用水等，在企业的库存管理中，水纸杯可以被归类为物料，因为它们是生产或服务过程中所需的消耗品。

办公用品科目

根据使用场合和目的的不同，水纸杯也可以被视为办公用品的一种。在一些办公环境中，为了方便员工饮用水分，会提供水纸杯。这种情况下，水纸杯的采购和使用就与办公用品类似，因此也可以将其纳入办公用品科目。

低值易耗品科目

纸杯通常被视为一种低价值的物品，主要用于饮品承载，具有易消耗、更换频繁的特点。在企业的日常运营中，这类物品的使用量较大，但并不具备长期价值较高的特点。因此，纸杯通常被归类为低值易耗品。

管理费用或业务招待费

对于企业招待客户用的一次性纸杯，可以算作是“业务招待费”。

综上所述，纸杯瓶装水可以归类为 物料或 办公用品科目，具体归类应根据企业的实际管理和核算需求进行选择。如果用于业务招待，则可能计入“业务招待费”科目。