企业成本会计是 会计领域的一个分支，主要负责记录、报告和控制企业在运营过程中产生的成本。这些成本会按照部门、活动和产品进行分类报告，并出现在企业对外的财务报表上，同时也会提供给税务部门。成本会计的核心内容是成本核算，它涉及对企业生产经营过程中发生的各种成本进行核算、分析和控制，包括直接成本（如原材料和直接劳动成本）和间接成本（如间接材料、间接人工）。

成本会计的主要目的是帮助企业合理安排资源、提高经济效益，通过精打细算实现利润最大化。它还涉及到建立有利的成本控制方法、降低成本与改良品质，并协助管理计划及控制公司的经营，制定长期性或策略性的决策。

此外，现代成本会计在物价变动情况下，采用资产现行成本为计量属性，对相关会计对象进行确认、计量和报告，以货币为主要计量单位，针对相关经济主体在产品生产经营过程中的成本耗费进行预测、决策、控制、核算、分析和考核。

综上所述，企业成本会计是一种重要的会计活动，旨在通过核算和控制成本，帮助企业实现高效经营和利润最大化。