会计上的“出表”是指 将某些业务或资产从企业的财务报表中移除，不再反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。这些项目可能是暂时性的，比如某些特定的业务活动、投资或负债，在特定时期结束后，就不再列入报表。出表操作通常涉及到会计政策的调整和财务处理的变更。

出表的具体操作方法包括：

会计政策调整：

企业可能会改变其会计政策，使得某些项目不再符合财务报表中反映的要求。

财务处理变更：

通过特定的交易安排或会计处理，将某些项目从财务报表中移除。

出表的原因可能包括：

优化资产负债结构：

如果某项资产的价值不断下降，或者一项负债带来较大的财务压力，通过合理的出表操作，可以使公司的资产负债率降低，改善财务指标。

控制权变化：

当公司对特定资产或业务的控制权发生变化，不再符合合并报表的条件时，这些资产或业务的财务数据就可能出表。

风险管理：

某些资产或业务可能涉及较高的风险，出表可以将其从企业的财务报告中移除，从而降低企业的整体风险暴露。

需要注意的是，出表操作必须遵循相关会计准则和法规，确保会计处理的合规性和透明度。同时，出表也可能涉及一些复杂的会计判断和估计，需要专业会计师的参与和审核。