财务报表中的所得税是指 企业按照税法规定应缴纳的所得税费用。这一定义体现了所得税的核心性质，即它是基于企业的会计利润，按照相关税法规定计算并应缴纳的税款。

所得税费用在会计上通常被归类为损益类科目，它反映了企业在一定期间内所缴纳的所得税费用，对于企业的盈利能力和财务状况有着重要的影响。在利润表中，所得税费用作为一项重要的经营活动所产生的费用列示，具体计算公式为：应纳税所得额乘以适用税率。

此外，所得税费用并不总是等于当期应交的所得税，因为可能存在一些暂时性差异。只有当永久性差异存在时，所得税费用才等于当期应交的所得税金额。

综上所述，财务报表中的所得税是指企业根据其会计利润，按照税法规定计算并应缴纳的税款，该费用在利润表中列示，并作为企业损益的一部分，对评估企业的盈利能力和财务状况具有重要意义。