净利润减折旧表示的是企业在一定时期内，扣除固定资产折旧费用后的净收益。具体来说，净利润是企业在一定会计期间的经营成果，反映了企业最终的经营成果。而折旧是企业在购买固定资产或建造厂房等大型物品时，按照一定方法计提的资产价值损耗。折旧费用虽然不会导致现金流出企业，但会减少企业的会计利润。

将净利润减去折旧，可以更准确地反映企业通过经营活动实际获得的净收益。这种计算方法有助于投资者和管理者更好地了解企业的经营状况和盈利能力，从而做出更明智的投资和经营决策。

总结来说，净利润减折旧表示的是企业在扣除固定资产折旧费用后的实际净收益，有助于更准确地评估企业的经营成果和盈利能力。