乳酸是一种多功能的有机酸，广泛应用于多个行业，主要包括：

食品行业

用作防腐剂和保鲜剂，延长食品保质期。

调节pH值，抑菌，保持食品色泽。

作为酸味剂，增加食品风味。

用于乳制品、面包、糕点等焙烤食品。

化妆品行业

用作保湿剂和软化角质层。

调节pH值，用于护发产品和护肤品。

医药行业

用作防腐剂、载体剂、助溶剂、pH调节剂。

聚乳酸（PLA）可用于制造生物降解材料，如手术缝线。

农业

用作饲料中的生长促进剂和防腐剂。

生产缓释农药，对农作物和土壤无毒无害。

工业领域

控制发酵过程中的pH值，提高发酵物纯度。

用于纺织行业，改善纤维着色和柔软度。

在涂料、墨水工业中作为pH调节剂和合成剂。

生产可降解塑料聚乳酸（PLA）。

其他领域

用于微电子工业中的感光材料清洗。

作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。

用于水基涂层的粘合系统。

乳酸的这些用途显示了其在日常生活和工业中的重要性