应交税费记在借方的原因主要可以归纳为以下几点：

会计记账规则：

在会计记账中，借方通常用来记录负债的增加。应交税费是企业应支付给税务部门的款项，因此将其记在借方符合会计学的传统记账规则。

借贷记账法：

借贷记账法要求每一笔交易或事项的发生，都必须在借方和贷方都有相应的记录，以体现交易的完整性。应交税费作为负债类科目，其减少（即支付税款）应当记录在借方。

反映现金流状况：

将应交税费记录在借方，可以反映企业需要支付出去的现金，这对于外部投资者和债权人评估企业的偿债能力是重要依据。

负债类科目的性质：

负债类科目的借方余额通常表示该负债的减少，而贷方余额表示负债的增加。因此，当企业缴纳税费时，应交税费的负债减少，记录在借方。

综上所述，应交税费记在借方是为了遵循会计记账规则，反映企业的负债情况，以及体现企业需要支付的现金流出。