要理解含税和不含税的金额计算，首先要明白增值税的概念。增值税是一种价外税，其换算公式如下：

1. 不含税金额 = 含税金额 ÷ (1 + 适用税率)

2. 含税金额 = 不含税金额 × (1 + 适用税率)

根据税率的不同，计算方法略有差异：

对于小规模纳税人，税额为增值税应税收入的3%。例如，开具1万（含税）的发票，单价1000元，10件商品，不含税单价计算为：

1000 / (1 + 3%) = 970.87元，不含税总金额为9708.73元，应交增值税为10000 / 1.03 * 0.03。

而对于一般纳税人，税额为销售产品销售额的17%。例如，销售单价1200元（含税），10件，进项发票为1500元，不含税单价为1200 / (1 + 17%)，不含税总额计算后，应交增值税为销项金额的17%，再减去进项税额。具体数值需根据实际销售额来计算。

总结来说，计算含税金额时，需要先确定税率，然后根据公式调整，而对于不含税金额，则是将含税金额除以税率。具体操作中，根据纳税人类型和相关发票信息来执行相应的计算。