银行兑换外币叫结汇。

详细解释如下：

在银行，当您需要兑换外币时，这个过程被称为结汇。结汇是外汇交易的一种形式，主要是指将一种货币转换为另一种货币的行为。对于个人或企业而言，结汇通常是为了旅游、出国深造、海外投资、国际贸易等需求。在银行进行结汇时，客户需要携带有效的身份证明文件以及需要兑换的外币，然后按照银行的汇率进行兑换。

银行为客户提供结汇服务，是因为随着全球化的发展，外汇交易的需求日益增加。银行拥有专业的外汇交易团队和先进的交易系统，能够提供快速、便捷、安全的结汇服务。此外，银行的汇率是根据市场供求关系和国际金融市场的波动而变动的，因此客户在进行结汇时，需要注意汇率的变化，以获取最优的兑换效果。

最后，不同的银行可能会有不同的结汇政策和手续费用，客户在进行结汇前，可以事先咨询银行的相关人员，了解详细的结汇规定和费用情况，以便做出最佳的决策。同时，客户在进行结汇时，也应当遵守国家的外汇管理政策，确保交易的合法性和规范性。