酒店押金按“其他应收款”入账。

详细解释如下：

酒店押金是客人在入住酒店时支付的一定金额，作为保证客人行为规范和房间物品完好的一种手段。当客人离开酒店并退还押金时，这笔钱需要按照财务规定进行入账处理。通常情况下，酒店会将押金记入“其他应收款”这一会计科目。

“其他应收款”是指除了与主营业务直接相关的应收账款外的其他形式的应收款项。酒店押金作为客人暂存在酒店的资金，不属于酒店的主营业务收入，因此在会计上被归类为“其他应收款”。这种处理方式有助于酒店进行财务管理和核算，确保财务数据的准确性和合规性。

当客人支付押金时，酒店会进行应收款的增加记录，这表示酒店的一项债权。当客人离店并退还押金时，则进行相对应的减少记录，即债权的减少。这样的处理方式有助于追踪酒店的资金流向和流量，以便做出更为准确的经营决策。

总之，酒店押金是按照“其他应收款”进行入账处理的。这是基于会计原则和财务规范的正确操作，有助于酒店进行有效的财务管理和资金运作。