加班餐列入职工福利费科目。

详细解释如下：

加班餐的性质

加班餐是在员工加班时提供的餐饮服务，其本质上属于对员工的福利支出。企业为员工提供的各种形式的非货币性福利，包括加班餐，都应纳入职工福利费的范畴。

职工福利费科目的涵盖范围

职工福利费科目主要涵盖了企业为员工提供的各种福利待遇，包括但不限于加班餐、节日补贴、职工疗养、医疗保险等。这些福利的存在，旨在提高员工的工作满意度和忠诚度，从而增强企业的凝聚力和竞争力。

会计处理

在实际会计处理中，企业应根据实际情况合理计量和核算加班餐等职工福利费用的支出。这些费用可以通过一定的会计科目进行记录，如“职工薪酬”、“职工福利费”等科目。同时，企业应当遵循相关会计准则和制度，确保会计处理的准确性和规范性。

总之，加班餐是企业在员工加班时提供的一种福利，应列入职工福利费科目进行会计处理。企业应根据实际情况合理计量和核算相关费用，并确保会计处理的规范性。