两者的含义和范围不同。

营运资金是指企业日常运营所需的流动资金，包括应付账款、应付工资、库存、预付款等。

营运资金管理是指企业有效管理和使用营运资金，保证企业在日常运营中保持资金充足，确保企业正常运作。

营运资金的范围比较广泛，包括企业的流动资金、应收账款、应付账款等。

营运资金管理的范围相对较小，主要关注的是如何有效管理和使用企业的营运资金，包括资金的规划、分配、控制等方面。