商场能开具增值税普通发票和增值税专用发票。

商场作为一个销售商品或提供服务的场所，其交易活动需要开具相应的发票以证明交易的真实性和合法性。具体解释如下：

1. 增值税普通发票：这是最常见的发票类型，适用于大多数商业交易。当消费者在商场购买商品或接受服务时，商场通常会提供这种发票作为交易凭证。这种发票包含了购买者的基本信息、商品或服务的详细信息以及交易金额等。

2. 增值税专用发票：这种发票主要用于企业间的交易，特别是在涉及应税服务或商品的销售时。商场如果与企业进行交易，可以开具增值税专用发票。这种发票除了包含普通发票的信息外，还有纳税人的税务信息，如税号、开票日期等，并在票面加盖专用章。增值税专用发票可以作为购货方税务抵扣的依据。

此外，商场的发票内容应当真实、准确，符合税收法规的要求。开具发票时，商场需按照税收法规的规定，正确填写发票的各项内容，确保信息的准确性。同时，商场也要保留好发票的存根，以备税务部门的查验。

总之，商场可以根据交易的性质和需要开具增值税普通发票或增值税专用发票，作为交易的真实合法凭证。