市值和优先股是股票市场上一个非常重要的概念，它们两者之间有很大的差别。

首先，市值是股票在某一时刻的价格乘以该公司股票总发行量后所产生的总价值，它代表了一只股票在市场上的价值，可以反映该公司的价值大小。而优先股则是指某一类股票，它们的拥有者可以在公司另行发行股票时，优先发行新股票或优先获取分红、现金流等权益的一类股票。因此，这两者最大的区别在于市值反应的是股票的价值，而优先股反应的是股东的权利。

其次，市值可以反映一只股票的投资价值，但优先股的投资价值往往比普通股低，因为优先股没有普通股那样的分红权和转换权，而考虑到优先股带来的收益，也不够稳健。

最后，市值一般随着股票价格的变动而变动，即使在一个稳定的市场环境中，市值也会根据股票价格的波动而发生变化，而优先股则可以被视为一种更加稳定的投资方式，因为它不会受到价格的波动影响，在波动的市场行情中一般会得到比普通股更高的收益。