财务部学的是财务管理和会计相关的知识。

财务部是一个企业或组织的核心部门之一，主要负责管理企业的财务活动。在财务部，主要学习以下方面的知识：

财务管理知识

财务管理是财务部最核心的学习内容。它涉及到企业的资金筹集、运用和分配等方面。学习者需要掌握如何制定财务策略，如何规划和管理企业的现金流量、应收账款、存货等，以确保企业的财务稳健和持续发展。

会计知识

会计是记录和分析企业或组织的财务交易和状况的一门学科。在财务部，会计人员需要学习如何准确记录每一笔经济业务的账目，包括制作凭证、登记账簿、编制财务报表等。此外，还需要了解会计准则和法规，以确保财务报告的准确性和合规性。

成本控制与预算管理

财务部还需要学习和掌握成本控制与预算管理的技能。成本控制是指对企业在生产经营过程中发生的各种成本进行有效的管理和控制，以达到降低成本、提高效益的目的。预算管理则是通过预算编制和实施，对企业的各项经济活动进行规划和控制，以确保企业实现盈利目标。

财务分析与决策支持

在财务部，还需要学习和运用财务分析和决策支持的知识。这包括分析企业的财务报表、财务指标，以及运用财务分析工具和方法，如比率分析、趋势分析等，为企业的战略决策提供数据支持和建议。此外，还需要了解风险和投资的评估和管理，以帮助企业做出明智的投资决策。

总之，财务部的学习涉及到财务管理、会计、成本控制与预算管理以及财务分析与决策支持等方面的知识。通过系统地学习这些知识，财务部门能够更好地管理和控制企业的财务状况，为企业的稳健发展提供保障。