飞机折旧属于固定资产折旧科目。

详细解释如下：

1. 飞机折旧的含义：飞机折旧是指飞机在使用过程中，由于物理磨损、技术进步等原因导致的价值逐渐减少。这是一种正常的资产价值转移过程，反映在企业的财务报表中。

2. 固定资产折旧的会计处理：企业对于固定资产，如飞机，会按照其预计使用寿命进行分期折旧。这种折旧是逐步的，将固定资产的价值在其使用期间内进行合理分摊。

3. 飞机折旧的具体操作：在会计上，飞机折旧通常属于管理费用的一部分。企业会根据飞机的原始价值、预计使用年限以及残值等因素，计算每年的折旧额，并从飞机的原值中逐年扣除。这样做的目的是反映飞机的真实经济价值，并准确核算企业的运营成本。

总之，飞机折旧是企业财务报表中的一个重要科目，属于固定资产折旧范畴。合理的折旧处理有助于企业准确核算运营成本，反映飞机的真实经济价值。