降温费应列入“职工福利费”科目。

详细解释如下：

降温费是企业为员工在高温环境下工作所提供的一种福利，旨在保障员工的身体健康和工作效率。因此，从会计角度来看，降温费应当列入“职工福利费”科目。

在企业的财务管理中，职工福利费是指企业为员工提供的除工资、奖金、津贴、补贴等劳动报酬之外的各种福利待遇支出。这些福利可以是非货币性的，如提供降温用品、冷饮等，也可以是货币性的，如直接支付降温费用补贴。

对于降温费的会计处理，企业可以根据实际情况和财务政策，在工资发放或报销时进行列支。如果是以货币形式发放的降温费补贴，可以计入工资总额，并通过应付职工薪酬账户进行核算。如果是以非货币形式提供的降温用品等，可以根据实际支出情况，在职工福利费科目下进行明细核算。

总之，降温费作为企业为员工提供的福利，应当纳入职工福利费科目进行财务管理和会计核算，以体现企业对员工的关怀和保障。这不仅有助于提升员工的工作积极性和满意度，也是企业履行社会责任的体现。