购货方退货开红字增值税专用发票。

详细解释如下：

1. 当购货方发生退货时，为了正确处理财务和税务问题，必须开具相应的发票。

2. 在实际操作中，因为原来的正数发票已经开具并且涉及税务问题，所以需要开具红字增值税专用发票来冲抵原来的销售记录。这样做的目的是为了保证账务的准确性并符合税务规定。

3. 红字增值税专用发票是表示退货的凭证，它对应了原来的销售发票，用以冲减销售收入和应收账款。开具红字发票后，购货方的退货得到了正式的税务认可，双方的权益都得到了保障。同时，也避免了因退货而可能出现的税务纠纷。

总之，购货方在退货时应该开具红字增值税专用发票，以确保财务和税务处理的准确性。这是符合税务法规和财务规范的必要操作。