缴纳地税借记的主要科目是应交税费。

详细解释如下：

1. 缴纳地税的含义与重要性：缴纳地税是企业或个人根据法律规定，向地方政府缴纳的一种税收。这是一种法定的义务，对于维护社会秩序、促进地方经济发展具有重要意义。企业或个人应确保按时缴纳税款，以确保企业的合规运营。在此过程中，正确的会计记账是非常关键的环节。

2. 税务与会计记账的关联：会计作为企业或个人管理经济事务的重要手段，负责对各项经济活动进行记录与核算。当企业或个人缴纳地税时，需要通过会计进行记账处理。在这个过程中，应明确税务的归属科目，以确保税务的准确记账。对于地税而言，一般会记入“应交税费”这一科目。

3. “应交税费”科目的应用：在会计记账中，“应交税费”科目主要用于记录企业应缴纳的各种税费，包括地税、增值税等。当企业或个人缴纳地税时，会计会将相应的金额记入此科目，以反映企业的税务负担和纳税情况。随着税务政策的调整，具体的税务种类和税率可能会有所变化，但“应交税费”这一科目作为记录税务的核心内容，其重要性不会改变。因此，企业和个人在进行税务缴纳时，应确保正确记账，确保税务的合规性。

总的来说，缴纳地税时借记的主要科目是“应交税费”。企业和个人在进行税务缴纳和会计记账时，应确保准确无误，以确保企业的合规运营和税务安全。