文化建设事业税及水利建设基金应计入管理费用科目。补充说明：税务局出具的税票需妥善处理。文化事业建设费与水利建设资金应通过“其他应交款”科目进行核算，具体操作是先进行计提：

1. 借记“管理费用——文化事业建设费”科目；

2. 借记“管理费用——水利建设资金”科目；

3. 贷记“其他应交款——文化事业建设费”科目；

4. 贷记“其他应交款——水利建设资金”科目。

随后，在实际缴纳税款时：

1. 借记“其他应交款——文化事业建设费”科目；

2. 借记“其他应交款——水利建设资金”科目；

3. 贷记“银行存款——**行”科目（具体银行分行名称）。

以上流程确保了税费的正确核算与缴纳，同时保持了会计账目的清晰与合规。