收汇票时，会计分录为：借：银行存款，贷：应收票据。

详细解释如下：

当企业收到汇票时，实际上是一种货币资金的流入，因此需要进行相应的会计处理。在这种情况下，会计分录是非常重要的记录方式，用于反映交易的具体内容和金额。

借：银行存款

收到汇票时，企业的银行存款账户会相应增加。这是因为汇票作为一种支付工具，最终会转化为企业的实际收入。因此，在会计分录中，将收到的金额记入银行存款账户，表示企业的资金增加。

贷：应收票据

与此同时，应收票据账户也会相应减少。这是因为企业在之前的交易中，可能已经向客户开具了汇票作为收款方式。当收到客户的汇票时，意味着之前的应收票据得到了兑现。因此，在会计分录中，将应收票据账户减少，表示企业的收款权利得以实现。

总的来说，收汇票时的会计分录反映了企业资金的流入和收款权利的兑现。这一分录不仅体现了企业的财务状况变化，也是企业进行财务管理和决策的重要依据。通过准确的会计分录，企业能够清晰地了解自身的资金流动情况，从而做出更加明智的决策。