变造会计资料是指通过非法手段修改、伪造或篡改会计资料的行为。

详细解释如下：

会计资料是企业财务状况的重要记录，包括财务报表、账簿、凭证等。这些资料应当真实、准确地反映企业的经济活动。变造会计资料是一种违法行为，其本质是通过虚构、隐瞒或误导的方式改变会计资料的原始面貌。这种行为的动机可能是多种多样的，如为了粉饰财务报表、逃避税务监管、获取不当利益等。

变造会计资料的具体手段包括：

1. 伪造会计凭证：通过编造虚假的原始凭证或记账凭单，使会计记录与实际情况不符。

2. 篡改会计账簿：在账簿上非法增减或更改数据，以改变会计信息的真实内容。

3. 虚构财务报表：通过编制虚假的资产负债表、利润表等，掩盖企业的真实财务状况和经营成果。

变造会计资料的后果十分严重。首先，它违反了会计法规和企业会计准则，损害了会计信息的真实性和可靠性。其次，它可能导致企业做出错误的决策，进而造成经济损失。此外，变造会计资料还可能涉及欺诈、舞弊等违法行为，对企业声誉造成严重影响。因此，企业应严格遵守会计法规，确保会计资料的真实性和准确性，对于变造会计资料的行为，一旦发现应严肃处理。

以上内容即为对变造会计资料的解释。