小买卖包括但不限于以下几种类型：街头小吃摊、杂货铺、二手商品交易、网络小生意以及农户自产自销。

详细解释：

街头小吃摊

这是最常见的小买卖形式之一。比如，卖早餐摊点可以售卖煎饼果子、包子、豆浆等；午餐和晚餐时段，街头的小吃摊可以售卖各种快餐食品如烤冷面、炸鸡排等。这类小买卖一般投资小，操作简便，成本回收快。

杂货铺

开设一个小规模的杂货店也是常见的小买卖。这里可以售卖日常生活用品，如文具、日用品、零食等。根据地段和市场需求选择货品，满足周边居民的需求。这类小买卖需要一定的库存管理能力和客户服务技巧。

二手商品交易

随着消费市场的繁荣，二手商品交易逐渐成为一种小本买卖。可以收购或淘取一些不再需要的物品，经过整理后以较低的价格出售。这类交易通常依赖于个人的眼光和谈判能力，也需要一定的市场洞察力。

网络小生意

随着互联网的发展，网络小生意也日益繁荣。比如开设网店，销售特色商品或提供专业服务；通过社交媒体推广产品，进行微商销售等。这种小买卖形式灵活，只要有好的产品和营销策略，很容易实现盈利。

农户自产自销

在农村地区，农户可以通过自产自销的方式做小买卖。比如种植特色农产品，如新鲜蔬菜、水果、特产等，然后在集市或线上进行销售。这种小买卖不仅能增加农民收入，也有助于推广当地的农产品和旅游资源。

这些都是较为常见的小买卖形式，各有各的特点和经营要点。每种小买卖都需要根据不同的市场环境和自身条件来选择，也需要勤奋、诚信和灵活应变的能力来经营。