企业需要交营业税的是：从事销售服务、转让无形资产或不动产的企业。

详细解释如下：

营业税的概念

营业税是一种针对企业提供的服务、转让无形资产以及销售不动产行为所征收的税。这是一种传统的流转税制，在我国税制体系中占有重要地位。

营业税的征收对象

营业税主要对在我国境内提供应税服务的企业进行征收。这些服务包括建筑服务、金融服务、交通运输服务等。此外，转让无形资产，如专利、商标等，以及销售不动产，如房地产交易，也是营业税的征收范围。

营业税的作用

营业税作为财政收入的重要来源之一，有助于调节经济运行，促进社会公平。对于服务型企业而言，营业税是其运营成本的一部分，反映了企业的经营活动带来的经济成果。对于国家而言，通过对不同服务类型设置不同的税率，可以影响经济发展方向，鼓励或限制某些行业的发展。

注意事项

需要注意的是，自2019年我国的税收制度改革后，营业税已逐步被增值税所取代。但在某些特定领域和交易行为中，仍然存在营业税的征收。因此，企业在经营过程中应关注相关税收政策的变化，确保合规纳税。

综上所述，从事销售服务、转让无形资产或不动产的企业需要交营业税，具体政策与规定应参考国家税务部门的最新指导。