政府采购主要采取如下几种方式：

1.公开招标方式；

2.邀请招标方式；

3.竞争性谈判方式；

4.单一来源方式；

5.询价方式。

对于采购货物规格、标准统一、现货货源充足并价格变动幅度较小之政府采购项目而言，按照规定可采用询价方式进行采购。

据相关法律法规所述，政府采购系指各级别政府为了展开日常政务活动，或是为广大民众提供优质服务，在财政部门的严格监控之下，依据法律规定的方式、手法及流程，经过公开招标、公平竞争等手段，通过从国内外市场上向供应商直接支付款项的方式，为本级政府部门或下属机构购买各种货物、建设工程以及劳动力的一系列行为。

针对不同种类的货物服务或工程项目，政府采购会给它们赋予相应的品目编号，使得采购单位能够更便捷地编制预算，申请进行采购工作。