应当建账的情况主要有以下几种：

1. 企业开业后。企业成立后开始经营，需要进行会计核算和财务管理，此时需要建立账簿，记录企业的经济活动。

2. 开展财务活动。企业或个人有资金往来、收支活动，为了清晰地了解财务状况，需要建立账簿进行记录。

3. 纳税需要。特别是企业或个人涉及纳税事务时，必须建立完善的账务系统，以符合国家税务部门的管理要求。账务记录需要体现资金的流入流出，以及相关的成本、收入等要素，为税务申报提供依据。

4. 管理需求。企业或组织为了进行内部管理和决策分析，需要通过账务系统反映企业的经营状况，以此做出预算规划等。建账能帮助管理者监控资金流向、掌握资产状况以及预测未来趋势。

详细解释如下：

在企业开业后，开始经营的过程中，为了进行日常的会计核算和财务管理，必须建立一套完整的账务体系。这套账务体系能够清晰地反映企业的资产、负债、所有者权益、收入、成本和费用等财务信息。同时企业在进行内外部经济交往时，为了保证交易记录的完整性和准确性，需要有清晰的账务记录来支撑这些经济活动。此外，对于涉及纳税的企业或个人来说，税务部门会要求提供详细的账务资料以确认税务情况。最后，企业或组织为了更好地进行内部管理和决策分析，需要建立全面的账务系统来支撑这些管理需求。通过这样的账务系统，管理者可以更加便捷地监控企业的资金流向和整体运营状况。因此无论是企业还是个人，在涉及财务活动和管理决策时，都需要建立相应的账务系统来支撑这些活动。