人工材料费一般记入工程成本”或生产成本”科目。

详细解释如下：

1. 基本概述：人工材料费是生产过程中不可避免的一项支出，涉及材料购买和人工服务费用。为了准确反映企业的成本情况，需要将这些费用归入相应的会计科目。

2.工程成本”或生产成本”科目的含义：这些科目主要记录企业在生产过程中发生的各种直接费用，包括原材料费用、人工费用等。这些成本是企业生产产品或提供劳务所必需的支出。因此，人工材料费应作为生产成本的一部分记入这些科目。通过这种方式，企业可以准确反映每项工程的实际成本，为决策提供准确依据。企业可以根据实际情况，设置明细科目来进一步分类和记录人工材料费的具体内容。这样有助于企业更好地了解成本结构，进行成本控制和预算管理。

总之，企业在处理人工材料费时，应将其记入工程成本”或生产成本”科目，以真实反映企业的成本状况。这有助于企业加强成本管理，提高经济效益。