工程施工涉及的会计领域是工程会计或项目会计。

工程会计是专门用于记录和分析与工程建设相关的财务交易和活动的会计分支。在工程施工过程中，会计扮演着至关重要的角色，涉及以下几个方面：

成本记录与管理。工程会计的主要任务是准确记录所有与项目相关的成本，包括直接材料成本、人工成本、设备费用等。这需要详细记录每一笔支出，并确保这些成本正确分配到各个项目中。此外，工程会计还需要通过管理成本来确保项目的盈利性。

项目收入与合同执行。工程项目的收入是会计记录的另一重要方面。与工程合同相关的收入确认和计量都需要按照相关会计准则进行准确记录。此外，合同执行情况也直接影响项目的收入和利润，因此需要精细管理。

资产管理。在工程施工过程中，涉及到大量的资产购置和使用，如机械设备、建筑材料等。工程会计需要确保这些资产得到妥善管理，包括资产的折旧、维护和报废等。

风险管理。工程项目通常面临诸多风险，如成本超支、进度延误等。工程会计需要识别这些风险，并通过适当的财务手段来管理这些风险，如计提坏账准备金等。通过这种方式，工程会计能够确保工程的顺利进行并为决策者提供有力的财务信息支持。总而言之，工程施工涉及多种复杂的会计问题和技术挑战，这需要工程会计人员具备专业的知识和实践经验来处理这些挑战并保障工程的财务稳健性。