答案：餐厅会计入账的依据主要包括发票、收据、银行转账记录、库存商品明细账等原始凭证。

详细解释：

1. 原始凭证是餐厅会计入账的基础。

会计在记录餐厅的每一笔交易时，都需要确保有充分的证据支持。这些证据就是原始凭证，如发票和收据。对于餐厅来说，无论是购买食材、支付员工工资还是客人用餐消费，都会产生相应的发票或收据。这些凭证详细记录了交易的时间、内容、金额等信息，是会计入账的重要依据。

2. 银行转账记录在会计入账中占据重要地位。

随着现代化支付手段的发展，银行转账在餐厅日常经营中越来越普遍。因此，银行提供的转账记录也是会计入账的重要依据之一。这些记录能够证明资金的流向和流量，确保餐厅的财务状况得到准确反映。

3. 库存商品明细账在餐厅会计入账中也非常重要。

餐厅的食材和商品是经营的核心，其库存情况直接影响餐厅的财务状况。因此，会计部门需要根据库存商品明细账来记录商品的采购、销售、损耗等情况，确保库存数据的准确性。这不仅有助于会计准确入账，也有助于餐厅进行成本控制和库存管理。

4. 其他相关凭证也是餐厅会计入账的参考依据。

除了上述几种凭证外，餐厅的会计在入账时还可能参考其他相关凭证，如合同、协议、报销单等。这些凭证能够证明餐厅的某些特定交易或支出，确保会计记录的准确性和完整性。

总之，餐厅会计入账需要依据各种原始凭证，确保每一笔交易都有充分的证据支持，从而准确反映餐厅的财务状况和经营成果。